Light ou Diet? Maio 12, 2008

Por Raíssa Abdalla Barbosa

Pode parecer um pouco clichê abordar esse assunto, pois nos últimos tempos o mesmo tema já foi tratado e inclusive, polemizado, em vários veículos de comunicação e também, pois a proposta do nosso blog é fugir do óbvio. No entanto, essa semana me deparei com muitas pessoas que ainda NÃO sabem a diferença entre os alimentos Diet e os Light. O Fora da Rota – Gastronomia, irá então, esclarecer essa dúvida de uma vez por todas!!!

A febre de alimentos que prometem “engordar” menos creceu assustadoramente e uma dúvida dessas pode provocar danos sérios à saúde. Quase de um dia para o outro, todos os tipos de alimentos passaram a apresentar sua versão Light, o que significa, segundo informações do site Gastronomia Brasil. que o produto tem em quantidade menor alguns componentes, como gordura, açucar ou outros nutrientes que podem ser prejudiciais para quem está fazendo dieta ou sofre de obesidade.

Os alimentos Diet, por sua vez, deixam de apresentam esses componentes, ou seja, os produtos normalmente NÃO contém açucar e esses sim são indicados para que tem diabetes, mas ainda podem apresentar grande quantidade de gordura que pode engordar também ou ser prejudicial à saúde.

*Brigadeiro Light – Site Panelinha

ATENÇÃO: Os alimentos Light podem não ser Diet e nem todos os Diet são Light!!!!

*Creme de Papaia Diet – Site Panelinha

Para quem está fazendo dieta, uma boa opção é o site Comidas Light, que trás informações nutricionais e dicas de receita de doces saborosos.

O Site Panelinha – muito completo em todo o âmbito gastronômico – além das receitas light e diet, também tem a área de alimentos integrais, que podem auxiliar quem precisa manter os níveis de gordura e açúcar no organismo. Esse site também tem dicas de outros blogs sobre o assunto, e é essencial para quem gosta de gastronomia.

O FORA da ROTA porém, não pode deixar de alertar que o mundo contemporâneo nos leva à essa febre de emagecimento, mas de forma exagerada e fantasiosa. Não é problema querer se sentir bem e se manter saudável, mas sempre com consciência e acompanhamento.